
潍坊英科化工工程技术有限公司
经营模式:生产加工
地址:潍坊滨海经济技术开发区
主营:硫酸钾,氯化镁,氯化钙
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氯化镁纯品为无色单斜结晶,氯化镁厂,工业品通常呈黄褐色,宜昌氯化镁,有苦咸味。容易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分氯hua氢而分解,强热转为氧氯化物,氯化镁生产工艺,当急速加热时约118℃分解。
主要用途
固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,氯化镁工艺,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。
氯化镁主要用途
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
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